【谷町六丁目・上本町】一日遊んだ、その締めに。女子3人のムーガタ女子会

こんばんは。大阪・谷町六丁目／上本町のタイ料理バル「アジアンバルglow（グロウ）」、店主の和田です。

先日、うれしい光景がありました。大阪府内から来てくださった女子3人組。昼間はどこかで思いきり遊んできたそうで、服装からしてもう気合いが入っています。

その締めに選んでくれたのが、ムーガタでした。

「遊んだあとの締め」に、ムーガタが向いている理由

打ち上げや二次会というと、居酒屋か焼肉が定番だと思います。そこにムーガタという選択肢を足してほしいのには、理由があります。

焼肉とお鍋、両方いっぺんに食べられるからです。

ムーガタ（Moo Kata）は、タイで親しまれている「焼く」と「煮る」を一台で同時に楽しむ、タイ式のBBQ鍋です。真ん中のドーム状の鉄板でお肉を焼き、まわりの溝にはったスープで野菜を煮る。タイ語で「ムー＝豚」「ガタ＝鍋」を意味します。

一日歩き回ったあとって、「がっつり肉も食べたいけど、野菜とスープであったまりたい」という、ちょっとわがままな気分になりませんか。ムーガタはその両方を、一台で叶えてくれます。

しかも卓上のカセットコンロで囲むスタイルなので、自然と会話が続きます。焼く人、野菜を入れる人、タレを配る人。誰が決めるでもなく役割ができて、気づけばずっと喋っている。写真の3人も、ずっとこの調子でした。

この日のご注文は、スタンダード盛りを軸に、そこへアラカルトとムーガタの単品追加を重ねていくスタイル。野菜盛り、島根県産・石見ポークなどを、足りなくなったら足していく形でした。

追加でお出しした野菜盛りが、この一皿。キャベツ、えのき、にんじん、もやし、玉ねぎ。スープで煮ると、お肉の脂と旨みを吸って、驚くほど食べられます。「野菜、そんなにいらないかな」と思っていた方が、結局もう一皿頼むことがよくあります。

注文の仕方としても、これが一番おすすめです。最初から大きなセットを組むより、スタンダード盛りで始めて、様子を見ながら好きなものを足していくほうが、無駄なく、お腹の具合に合わせて調整できます。「野菜がもっと欲しい」「豚もう一皿いこう」を、その場のノリで決められるのがムーガタのいいところです。

初めてのお店を選ぶとき、特にグループだと気になることがいくつかありますよね。glowのムーガタについて、先にお答えしておきます。

タイ料理は「辛そう」「クセが強そう」と身構えられがちですが、ムーガタはむしろ焼肉と鍋のあいだにいる、日本人に一番なじみやすいタイ料理です。

出かけた帰り、買い物のあと、久しぶりに会う友達と。一日の締めに、ちょっと変わった鍋を囲みませんか。食べ方がわからなくても大丈夫。席にご案内したら、焼き方から〆まで私たちがお伝えします。

Q. ムーガタは辛いですか?
A. 辛くありません。スープは鶏ガラと野菜のやさしい味です。

Q. パクチーが苦手な人がいても大丈夫?
A. 大丈夫です。パクチーは別皿でお出しするので、入れないこともできます。

Q. 女子会やグループで利用できますか?
A. はい。ムーガタはテーブル席でご用意しています。3〜4人で囲むとちょうどよい大きさです。

Q. 途中で追加注文できますか?
A. できます。野菜盛りやお肉の単品を、お好きなタイミングで足していただけます。

Q. 野菜も食べられますか?
A. はい。野菜盛り（キャベツ・えのき・にんじん・もやし・玉ねぎ）を単品で追加できます。スープで煮ると旨みを吸って、たっぷり食べられます。

Q. ムーガタってどんな料理?
A. 焼くと煮るを一台で楽しむタイ式のBBQ鍋です。真ん中でお肉を焼き、まわりのスープで野菜や麺を煮ます。

Q. お店はどこにありますか?
A. 大阪・谷町六丁目駅から徒歩5分、上本町の「アジアンバルglow」です。

大阪で女子会や打ち上げにムーガタをお探しなら、谷町六丁目・上本町の「アジアンバルglow」へ。ご予約お待ちしています。